https://memoire.on.omisenomikata.jp/ 商品やサービスからちょっとした喜びを感じ取っていただければ幸いです。 Tue, 08 Dec 2015 15:47:39 +0900 1202003 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1202003 五段のバター生地のカステラにクリームを4段サンドしています。<br />生クリームを炊き込んでバターの中にいれたバタークリームです。<br />香り豊かな味わい深いケーキです。<br />5日間は日持ちします。<br />ドーム型のかわいい形をしています。 Tue, 08 Dec 2015 15:34:37 +0900 1201986 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1201986 生クリームのケーキです。<br />プレゼントにいかが？ Fri, 04 Dec 2015 18:59:23 +0900 1198484 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1198484 淡路島の北坂養鶏場の卵と淡路島牛乳をいれて焼き上げたふわふわのスポンジケーキに生クリームとイチゴを二段サンドしています。新鮮なイチゴとフルーツを飾ったデコレーションケーキです。<br />写真は5号サイズにビスキュイを巻いたものです。 Tue, 01 Dec 2015 22:22:53 +0900 1196788 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1196788 淡路島の北坂養鶏場の卵でふっくら焼き上げたチョコレートのスポンジ生地にベルギーとフランスのクーベルチュールのスイートチョコレートクリームを二段サンドしてつくっています。新鮮なフルーツと生チョコクリームのデコレーションケーキです。<br />写真は5号（15センチ）です。 Mon, 30 Nov 2015 21:46:43 +0900 1196153 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1196153 クリスマスのバスケットギフトなど<br />楽しくラッピングしています。<br />リボンもたくさんありますので、<br />お好きなリボン選んでいただけます。<br />お気軽にお尋ねください。<br />ご来店お待ちしています。<br /><br /> Mon, 30 Nov 2015 01:24:09 +0900 1195722 https://memoire.on.omisenomikata.jp/menu/1195722 12月15日までにクリスマスケーキご予約（支払済み）の方には、商品券とポイントサービスがあります。15日から23日までのご予約（支払済み）のかたにはポイントサービスがあります。<br />24日２５日はポイントサービスはありません。<br />ご了承ください。 Sun, 29 Nov 2015 10:07:38 +0900 1195409 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1195409 今年は、可愛い焼き菓子が増えました。<br />メープルシュガー入のクマのマドレーヌ。<br />黒ココアとチョコのクマのマドレーヌ。<br />イチゴとラズベリーのクマとウサギの焼き菓子。<br />ピスタチオ入のリーフとハウスの形の焼き菓子。<br />可愛くてプレゼントにも、どうぞ。 Fri, 27 Nov 2015 15:07:37 +0900 1194472 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1194472 クリスマスのお祝いのお菓子 シュトレンは、<br />ドイツやオーストリアのクリスマスには欠かせないお菓子。<br />イエスキリストがおくるみに包まれた姿に例えられる独特の形が愛されてました。<br />やきあげてからひがたつほどにスパイスのかおりがふくらみ、風味が増します。<br />奥深い味わいです。ギフトにもどうぞ。 Wed, 25 Nov 2015 22:52:54 +0900 1193484 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1193484 11月１１日に神戸森林公園へいってきました。<br />あまりにも綺麗だったのでアップします。 Tue, 24 Nov 2015 17:35:45 +0900 1192850 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/1192850 11月もあと<br />一週間。<br />お店の中は、こんな感じになってます。 Sat, 27 Aug 2011 15:03:03 +0900 139295 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/139295 いちじくの季節になりました旬のいちじくを使い、ムースを作りましたムースの底はアーモンドを使ったジョコントの生クリーム入りのロールカステラまんなかにはダックワーズそして、ムースをクレープで優しく包みました この時期ならではの逸品オススメです Thu, 25 Aug 2011 14:55:26 +0900 138181 https://memoire.on.omisenomikata.jp/coupon お買い上げ商品 Mon, 22 Aug 2011 15:51:08 +0900 136596 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/136596 新しいパウンドケーキを作りましたフレッシュバターのパウンドケーキ生地に抹茶と小豆をいれ、上から フランスのクーベルチュールチョコレートをいれた生地を流し、しっとりと焼き上げています Thu, 18 Aug 2011 15:47:07 +0900 134794 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/134794 自家栽培のブラックベリーを使っています 生のブラックベリーと ラズベリーと カシスのミックスムースにチョコのダックワーズをいれ 底の部分には口溶けの良い生クリームいりのロールカステラをひいています 表面はミックスベリーのナパージュがけ季節限定商品 Tue, 16 Aug 2011 23:34:05 +0900 118342 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/118342 自然豊かな淡路島の中心部、洲本市にある小さなケーキ店です淡路島の旬の果物、採れたての卵や牛乳、新鮮なバターなどを使い、素材そのままの風味やおいしさを大切にし日々ケーキ作りに励んでいます新鮮なケーキを種類たくさんだしたいので少しずつ作っています Tue, 02 Aug 2011 18:36:35 +0900 127460 https://memoire.on.omisenomikata.jp/diary/127460 淡路島の甘みのある玉ねぎを使ったマカロン淡路玉ねぎをローストしてマカロン生地にいれ 焼きあげていますサンドのクリームには 淡路玉ねぎのジャムをいれています口の中に広がる独特の風味くせになりそうな味わい