パティスリー メモワール | 日記 | ビスキュイの生クリームのデコレーションケーキ

淡路島の北坂養鶏場の卵と淡路島牛乳をいれて焼き上げたふわふわのスポンジケーキに生クリームとイチゴを二段サンドしています。新鮮なイチゴとフルーツを飾ったデコレーションケーキです。
写真は5号サイズにビスキュイを巻いたものです。