パティスリー メモワール | 日記 | モンネージユ

五段のバター生地のカステラにクリームを4段サンドしています。
生クリームを炊き込んでバターの中にいれたバタークリームです。
香り豊かな味わい深いケーキです。
5日間は日持ちします。
ドーム型のかわいい形をしています。